Romas impērijā gurķu lapas (Borago Officinalis) lapas un ziedus pievienoja vīnam karavīriem, kuri devās uz kaujas lauku, lai palielinātu viņu drosmi. Ir teikts, ka pateicoties romiešu leģioniem tas atrada ceļu uz Veco kontinentu. Pašlaik to izmanto medicīnā, ārstniecības augos, kosmētikā, kulinārijā, un tas tiek stādīts kā dekoratīvs un kultivēts augs mājas telpā. Turklāt borāžam, kas izdala jauku un atsvaidzinošu smaržu, piemīt daudzas veselību veicinošas īpašības.
Ja jūs interesē arī citi ārstniecības augi, mēs tos esam apkopojuši šeit.
Aug baravikas
Gurķi - informācija
Gurķi (Borago Officinalis) nāk no Vidusjūras reģiona valstīm, un mūsu valstī tas visbiežāk sastopams kā kultivēts augs. Tas aug līdz 60 cm, un to raksturo patīkama un atsvaidzinoša gurķu smarža. Tam ir lieli, piekārti, balti un zili ziedi, bet augļi ir četri rievoti šķēlumi. Gurķu ziedi izskatās ļoti pievilcīgi.
Kā kultivētu augu to galvenokārt audzē kā garšvielu, ārstniecības un dekoratīvo augu. Tam ir arī daudz medicīnisku pielietojumu - t.sk. kā vērtīgs augu augs. Tam ir baktericīda, diurētiska, pretiekaisuma un nomierinoša iedarbība. Tas ir arī medus augs. To izmanto kosmētikā un izmanto arī virtuvē, kā minēts iepriekš garšvielas.
Augošs gurķis - prasības un noteikumi
Baraviku audzēšanai ir vajadzīgas nelielas zināšanas par šo augu. Pirmkārt, tai nepieciešama piemērota pozīcija - tai patīk saulaina vieta, bet, ja mēs to stādīsim vietā, kur ir gaišs ēnojums, būs labi.
Svarīgi ir tas, ka daudzu dārznieku viedokļi ir gandrīz nepārprotami, gurķu augam nav pārāk lielu augsnes prasību. Tas aug uz gandrīz jebkura substrāta, un pati gurķu audzēšana nav visgrūtākā. Vēl vairāk - jūs varat to iestādīt ne tikai dārza augsnē, bet arī salikt kastēs uz balkona vai pat podos, lai tās noliktu uz palodzes. Protams, ja vēlamies, lai tā būtu auglīga, ir vērts zināt, ka tā dod priekšroku augsnei, kas bagāta ar barības vielām, ir caurlaidīga un mēreni mitra. Ja mēs vēlamies, lai gurķu audzēšanu dārzā neietekmētu citi augi, ir vērts apzināties, ka tas ir plašs augs. Ko tas nozīmē? Tas spēcīgi aug un konkurē ar augu kaimiņiem par barības vielām. Plānojot sēt sēklas, vislabāk to darīt vismaz 40 cm attālumā no citiem augiem. Pēc tam sēklas viegli uzņemsies. Vai varbūt jūs arī interesēsit citronu verbenas audzēšana?
Kā sēt gurķu sēklas?
Kāda ir sēšana šī unikālā auga sēklām? Mēs varam sēt no aprīļa līdz jūnijam. Mēs to darām līdz zemei. Šajā gadījumā mēs runājam par vasaras-rudens ražu. Taču, ja tos rudenī iesēsim zemē, nākamgad pavasarī būs raža.
Sēklas sēj saskaņā ar principu: katra sēkla tiek ievietota apmēram 2 cm dziļumā, un rindas veido apmēram ik pēc 40 cm. Šeit pievienosim vēl vienu svarīgu lietu: gurķu sēklas arī izplatās pašas no sevis, tāpēc tās var drosmīgi augt vienā vietā ļoti ilgu laiku.
Kad ir ražas novākšanas laiks? Labākais laiks ražas novākšanai ir jūlija vidus. Mēs tos sagriežam un noliekam ēnā, lai tie nožūst, vai arī tie tiek žāvēti apmēram 40 ° C temperatūrā. Runājot par borēžu audzēšanu, ir vērts piebilst, ka cilvēki, kuriem tās lapas vajadzīgas salātiem, var tās izmantot visu laiku. Tomēr, runājot par gurķu ziediem, novāc tos, kad tie vēl nav pilnībā attīstījušies.
Gurķi - kopšana un īpašības
Gurķu kopšana
Sausuma un karstā laikā jāuzmanās, lai zeme zem tās pilnībā neizžūtu. Ir vērts atzīmēt, ka tas ir augs, kas ir izturīgs pret skarbajiem apstākļiem.
Tā kā gurķu augi dabiski vairojas ar pašsējas palīdzību, ir jākontrolē, lai augs nepāraugtu, jo tas var kļūt pat par nezāli, kuru ir diezgan grūti izskaust. Tās sēklas var novākt septembra sākumā.
Tas nav augs, kam nepieciešama intensīva aprūpe, jo tas var lieliski tikt galā, ja to atstāj vienu. Tomēr sausuma laikā ir vērts rūpēties par laistīšanu, un jebkāda mēslošana šajā gadījumā nav nepieciešama.
Gurķi - īpašības un viedokļi
Gurķi ir ārstnieciska izejviela. Tas satur flavonoīdus, tanīnus, organiskās skābes, minerālsāļus, gļotas un sveķus. Tomēr tā vērtīgākā viela ir tā sauktais boragoglandīns. Kas tas ir? Tā ir gurķu eļļa, t.i., eļļa ar augstu nepiesātināto taukskābju saturu, ko iegūst no katras šī auga sēklas. Pateicoties šai vielai, tā labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu - t.sk. pazemina sliktā holesterīna līmeni un novērš aterosklerozi, uz imūnsistēmu - ne tikai stiprina ķermeni, bet arī aizsargā to pret dažādām slimībām. Atsauksmes par cilvēkiem, kuri to lieto šīm slimībām, ir ļoti pozitīvi.
Turklāt gurķi var mums palīdzēt mutes iekaisuma, aizsmakuma, t.s. sauss klepus vai kad mums ir apgrūtināta atkrēpošana. Kas ir arī ļoti interesanti, tas jāpatur prātā sievietēm menstruāciju laikā un sievietēm menopauzes periodā, jo tas palīdz atvieglot šos apstākļus.
Gurķi (Borago Officinalis) ir diurētiķis, sviedrējošs un pretiekaisuma līdzeklis. Turklāt tam ir arī baktericīda, aizsargājoša, regulējoša un nomierinoša iedarbība uz mūsu vielmaiņu. Nav brīnums, ka viedokļi par to lietotāju forumiem, kuri to izmanto, ir glaimojoši. Vai varbūt jūs arī interesēsit lavandas audzēšana?
Gurķi - aplikācija
Gurķu eļļa mājas ārstēšanai
Pozitīvo viedokļu dēļ tiek izmantoti gurķu uzlējumi - tie darbojas ar sliktu vielmaiņu. Gurķu garšaugu izmanto, lai radītu ziedes - tas darbojas pret apdegumiem, paātrina brūču dzīšanu, kā arī palīdz ar ekzēmu vai izgulējumiem. Gurķu garšaugu izmanto arī skalošanai, kas palīdz mutes problēmu, aizsmakuma vai faringīta gadījumā. Savukārt gurķu zieds ir atradis savu pielietojumu, gatavojot tam uzlējumus - gurķu zieds, precīzāk, no tā gatavotā uzlējums, ir lielisks specifisks līdzeklis konjunktivīta ārstēšanai vai vienkārši kā līdzeklis nogurušu acu ārstēšanai.
Burāža kosmētikā
Gurķu izmantošanas receptes kosmētikā ir dažādas. Ir vērts pieminēt, piemēram, gurķu sēklu eļļu, ko izmanto, lai radītu ādu atjaunojošu kosmētiku. To var atrast daudzu preparātu sastāvā jutīgai, nobriedušai un sausai ādai. To lieto arī problemātiskas ādas kopšanai - pinnes, psoriāze vai ādas nieze.
To izmanto arī, lai radītu atjaunojošas un barojošas maskas, precīzāk, no svaigi sasmalcinātiem augiem apvienojumā ar gurķu sulu. Tie ne tikai atjauno epidermu, bet arī piešķir ādai elastību.
Gurķu zāle citām slimībām
Tauku skābes, kas atrodas borā, ietekmē ķermeņa imunitāti. Tādējādi tiek izmantotas tā pretiekaisuma un pretdrudža īpašības. To lieto, piemēram, saaukstēšanās gadījumos, jo tas nomierina klepu un palīdz ar augšējo elpceļu infekcijām. Gurķu zāle satur silīcija dioksīdu, kas palīdz trausliem matiem un nagiem, kā arī pozitīvi ietekmē mūsu skaistumu.
Gurķiem ir efekts, ko lieto hronisku ādas slimību gadījumā. Tas palīdz tādās problēmās kā ekzēma, pinnes un psoriāze. Īpaši gurķu eļļu ieteicams lietot hronisku iekaisumu un ādas slimību ārstēšanai.
Gurķu augu audzēšana nozīmē arī dažādus preparātus cilvēkiem, kuri cīnās ar apdegumiem, visa veida ādas nobrāzumiem, vārīšanās vai ādas niezi.
Gurķu lapu ēšana palīdz ārstēt depresiju. Šis augs pozitīvi ietekmē mūsu labsajūtu, turklāt uzlabo smadzeņu darbu. Gurķu eļļa, precīzāk, gurķu sēklu eļļa tiek izmantota, lai atvieglotu smaganu iekaisumu, smaganu asiņošanu un periodontītu kopumā.
Burkāns virtuvē
Daudzi noteikumi parādīt, ka gurķi izmanto arī virtuvē. Daudzi pavāri un pavāri salātiem pievieno lapas. Kā garšviela tas parādās daudzās zupās, kā arī mērcēs, gaļas un zivju ēdienos un pat majonēzē. To var arī cept kūkā vai pagatavot tāpat kā spinātus. To izmanto dzērienu, sulu un tinktūru aromatizēšanai. Tas ir arī sasaldēts ledus gabaliņos, sukādes un žāvēts. Gurķu audzēšana notiek arī mūsu mājas dārzos.
Kāda ir gurķu sēklu cena? Iepakojums, kas satur 2 g sēklu, maksā aptuveni 2,50 PLN. Tajā pašā laikā, jo lielāks ir tā pirkumu skaits, jo nedaudz zemāka ir cena.