Ogu tinktūra ir ārkārtīgi garšīgs, bet viegli pagatavojams dzēriens. Ogu tinktūru receptes ir dažādas, taču mēs pievērsīsimies trim interesantākajām. Pārbaudi, kura meža melleņu tinktūras recepte būs labākā!
Ja meklējat vairāk padomu un iedvesmas, apskatiet šeit apkopotos rakstus par tinktūrām.
Ogu tinktūra
Melleņu tinktūra
Tinktūrām, kas pagatavotas ar alkoholu, ir milzīgs ieguvums veselībai - tāpēc tās var atrast arvien biežāk, ārstējot dažādas infekcijas. Šādas īpašības cita starpā parāda melleņu tinktūra, kizils tinktūra vai vienkārši … melleņu tinktūra!
Sastāvdaļu saraksts
- 1 l melleņu
- 1 kg cukura
- apmēram 600 ml spirta
Atcerieties, ka ogas vienmēr rūpīgi jānomazgā! It īpaši, ja esat tos savācis mežā. Neviens tos neaudzē pats, atšķirībā no Amerikas mellenēm - tāpēc melleņu tinktūru šajā ziņā ir mazliet vieglāk pagatavot. Dzīvnieki izmanto mežu un var pārnest uz ogām tādas slimības kā ehinokokoze. Paturiet to prātā! Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts ar kazenes vīna recepti?
Ogu augļu tinktūra - sagatavošanas metode
- Apģērbiet un noskalojiet, tad ogas labi nosusiniet sietiņā. Ielejiet tos stikla burkā un pārklājiet ar cukuru. Izgrieziet to un sajauciet ar enerģisku kustību. Ielejiet garu iekšā, lai tas labi pārklātu augļus.
- Atstājiet burku saulainā vietā un laiku pa laikam samaisiet - cukurs labāk izšķīst.
- Pēc mēneša tinktūru dekantē un filtrē caur salveti vai kafijas filtru.
- Ielejiet maisījumu pudelēs un nolieciet uz mēnesi tumšā un vēsā telpā, piemēram, pagrabā.
Melleņu tinktūra ir vislabākā pret drudzi!
Kazenes tinktūra, tā sauktā "jagodzianka", satur dzintarskābi, citronskābi un ābolskābi, kā arī pektīnu un daudz B un C vitamīna-tāpēc, līdzīgi kā aronijas tinktūras, šie dzērieni tiek izmantoti pretdrudža un pat pret caureju mērķiem! Ogu tinktūrai ir salda garša, tāpat kā cidoniju tinktūra ir salda. To izveides receptes ir dažādas, tāpēc grūtības pakāpe jāpielāgo savām spējām. Pārbaudiet arī šis raksts ar ķiršu tinktūras recepti.
Haskapu ogu tinktūra
Kamčatkas meža ogu tinktūras recepte
Priekšrocība ir fakts, ka jūs varat audzēt Kamčatkas ogu, piemēram, savā dārzā vai uz zemes gabala. Kamčatkas ogu krūmi ir izturīgi pret salu un veģetāciju sāk ārkārtīgi agri. Jagodzianka ar garu no šīs augļu šķirnes ir vienkārši… unikāls.
Sastāvdaļu saraksts
- 1 kg haskap ogu
- 0,5 l spirta
- 0,5 l degvīna
- 750 g cukura
Ogu tinktūra ir tipiska sezonas tinktūra, kuras sagatavošanai ir vērts veltīt kādu laiku. Ja tikai jums ir iespēja, noteikti stādiet to savā dārzā. Pat cidoniju tinktūras neuzrāda tādas fantastiskas īpašības kā haskap ogu tinktūra. Bet jūs uzzināsit par to, kad to izgatavosit pats.
Haskapu ogu tinktūra - sagatavošanas metode
- Augļus ielej burkā, pārlej ar degvīnu un spirtu.
- Aizveriet trauku un ievietojiet to 6 nedēļas vēsā vietā, piemēram, ledusskapī vai pieliekamajā. Atcerieties katru dienu sajaukt saturu!
- Kad norādītais laiks ir pagājis, pagatavojiet cukura sīrupu un nolieciet malā, lai atdziest - to pagatavosiet no cukura un verdoša ūdens.
- Atdzesētu sīrupu lej melleņu burciņā. Labākam aromātam varat iemest arī vaniļas pāksti. Visu samaisa, aizver un atstāj uz 2 nedēļām vietā ar istabas temperatūru.
- Pēc norādītā laika filtrējiet tinktūru un ielejiet pudelēs. Jūs gaidīsit apmēram 2 mēnešus, līdz oga lieliski garšos un smaržos.
Tinktūras cēls garša
Lai ogu tinktūra būtu pēc iespējas skaidrāka, papildus saspiediet to caur marli. Ir arī vērts "atpalikt" no tā nedaudz ilgāk par 60 dienām - tas noteikti cels tā garšu! Vai varbūt jūs arī interesēsit raksts ar viburnum tinktūras recepti?
Oga bez cukura
Tinktūra salduma pretiniekiem
Ja veselības vai garšas apsvērumu dēļ nevēlaties dzert saldu melleņu tinktūru, varat pagatavot šo dzērienu bez cukura! Šāda dzēriena receptes ir dažādas, taču visvieglāk sagatavojams šāds.
Sastāvdaļu saraksts melleņu tinktūrai
- 2 tases melleņu
- 0,5 l spirta
- 0,5 l ūdens
- puse vaniļas pākstis
- citronu
Neaizmirstiet šķirot augļus sietā un nosusināt uz papīra dvieļa. Ja saldējat mellenes, ņemiet vērā, ka tās labāk ir sasaldētas plakanas - tās nesalipinās un vēlāk tās ir vieglāk sadalīt atsevišķos augļos.
Ogu tinktūra bez cukura - sagatavošanas metode
- Ielejiet mellenes burkā un viegli sasmalciniet. Tad ielejiet tajā ūdeni un garu - tādā secībā. Ielieciet vaniļu.
- Atstājiet iestatīt apmēram 2 nedēļas.
- Pēc šī laika dekantējiet maisījumu, iztukšojiet augļus.
- Filtrētajam šķidrumam pievieno dažus pilienus citrona - tas uzsvērs tinktūras ogu garšu.
- Ielejiet šķidrumu burkā, cieši aizveriet un atstājiet malā apmēram pusgadu. Labu apetīti!
Jagodzianka dzēriens… diabēta slimniekiem!
Ogu augļu tinktūra pozitīvi ietekmēs asinsriti un palīdzēs cilvēkiem, kuri cieš no varikozām vēnām, sliktas asinsrites kājās vai slimībām, ko izraisa hemoroīdi. Bez cukura versija ir lieliski piemērota arī diabēta slimniekiem, tāpēc ir vērts to pagatavot īpaši, ja jūs cīnāties ar šo populāro slimību. Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī jūs šis raksts ar aveņu tinktūras receptēm.