Pēdējo desmitgažu laikā vīnogulājiem ir izveidojušās visizturīgākās šķirnes. Tagad lielāko daļu no tiem var droši audzēt mūsu klimatiskajos apstākļos, tie ir arī izturīgāki pret slimībām un kaitēkļiem. Vīnogu audzēšana ir kļuvusi daudz vienkāršāka un mazāk prasīga nekā iepriekš, tomēr tai joprojām ir jāpievērš liela uzmanība. Tas ir diezgan liels izaicinājums, bet saldiem, lieliem augļiem, kas parādās lielās kopās uz dzinumiem, patiešām ir vērts pavadīt kādu laiku.
Ja jūs interesē arī papildu informācija par vīnkopību Polijā, to atradīsit šajā rakstā.
Viss, kas jums jāzina par vīnogu stādīšanu
Vīnogu stādīšana - vīnogu stādi
Pirms izlemjat iegādāties konkrētu vīnogu stādu, padomājiet par šķirni. Izvēloties, vispirms vadieties pēc tādiem rādītājiem kā sala izturība un nogatavināšanas periods. Dažas Eiropas vīnogu šķirnes, lai gan parasti ir izturīgas pret ziemas jūrām, dažkārt var tikt pakļautas agrā pavasara temperatūras izmaiņām. Tāpēc rūpīgi uzzināsim un atradīsim vīnogu šķirnes, kas mūsu klimatā noteikti izdzīvos. Vīnogu stādīšanai nepieciešama pienācīga sagatavošana.
Vēl viens faktors, kas šajā jomā var dominēt, ir krūmu mērķis. Ja vēlaties, lai tie aizēnotu jūsu lapeni vai augtu lapenē un pildītu arī dekoratīvu mērķi, jums jāizlemj par citām vīnogu šķirnēm, nevis tad, kad vēlaties tās novietot uz mieta dārza mietiņiem. Katrai šķirnei var būt atšķirīgs ieradums, dažas no tām ir vairāk pakļautas straujai paplašināšanai un augšanai, bet citas ir nedaudz mazāk sulīgas, bet nes daudz vairāk augļu.
Izvēlētās šķirnes vīnogu stādus vajadzētu iegādāties tikai no pārbaudītas audzētavas vai no cienījama pārdevēja. Tas ir viens no vissvarīgākajiem nosacījumiem veiksmīgai audzēšanai. Vīnogu stādi ir pieejami tirgū konteineros vai ar tukšu sakni. Cik vien iespējams, izvairieties no pēdējās iespējas, jo šāda veida krūmi ir zemākas kvalitātes un var neiederēties pastāvīgā vietā. Protams, ir iespējams arī potēt vīnogas, bet arī iegūt materiālu potēšanai no uzticamiem audzētājiem. Ja jūs interesē arī aprikožu audzēšana augļiem, izlasiet šo rakstu.
Vīnogu stādīšana - stāvoklis
Kā stādīt vīnogas? Vīnogu krūmi tiek stādīti agrā pavasarī vai rudenī. Abi termini ir labi, tomēr pieņemot, ka stādus konteineros ar daudzām lapām labāk stādīt pavasara un vasaras mijā. Vīnogu audzēšana jāsāk ar rūpīgi sagatavotu vietu. Tāpēc vīnogulāju audzēšana prasa zināmu darbu.
Vīnogu stādīšana jāveic tikai uz rūpīgi notīrītas, nezāļu nesaturošas pamatnes, kas iepriekš ir dziļi izrakta. Pamatni var nostiprināt ar kūtsmēsliem vai kompostu. Vīnogu stādīšanai ir daudz lielākas izredzes gūt panākumus dabiskas mēslošanas gadījumā, minerālmēslus izmanto tikai nepieciešamības gadījumā.
Protams, vīnogulājiem vajadzētu izvēlēties saulainu vietu. Vīnogas labāk stādīt saulainās vietās, jo augi attīstās ātrāk un ātri noved augļus, un tie ir mazāk uzņēmīgi pret vīnogu slimībām. Augam nepieciešama auglīga, ar humusu bagāta un ļoti viegla augsne. Labi jūtas vietās, kur substrāts ātri uzsilst. Tomēr tas nepieļauj mitrājus - ūdens pārpalikums ne pārāk labi ietekmē augu attīstību. Ja jūs interesē ķiršu audzēšana augļiem, izlasiet šo rakstu.
Vīnogu stādīšana ietver stādu ievietošanu apmēram pusmetra diametra caurumā. Katram stādam jābūt sakrautam, ja vien augs nav stādīts pret sietu vai lapenes sienu. Vīnogu stādīšana prasa diezgan lielu praksi, jo vīnogas jāpārklāj ar augsni vai kūdru tā, lai tikai puse stādu izvirzītos virs augsnes virsmas, bet tās līmenim obligāti jābūt zem 2-3 plaisām.
Vīnogu audzēšana - ārstēšana
Kā laistīt vīnogu?
Runājot par pamata kopšanas procedūrām, piemēram, laistīšanu un mēslošanu, vīnogu audzēšana nav īpaši sarežģīta. Augi, īpaši vecāki, ļoti labi tiek galā ar ūdens trūkumu, tāpēc tos laista tikai ilgstoša sausuma gadījumā. Dažas vīnogu šķirnes var būt jutīgākas pret ūdens trūkumu, tāpēc ir lietderīgi tās regulāri laistīt, ja tās audzē ļoti caurlaidīgā augsnē. Jauno vīnogu audzēšanai nepieciešama nedaudz biežāka laistīšana, īpaši tūlīt pēc stādīšanas. Augus vajadzētu arī mulčēt, lai tie iegūtu vairāk substrāta mitruma un varētu samazināt izdevumus laistīšanai.
Vīnogu audzēšana - vīnogu mēslošana
Augiem, lai gan tie šķiet diezgan prasīgi, nav īpaši liels pieprasījums pēc minerāliem. Visu nepieciešamo var nodrošināt, mēslojot tos reizi gadā. Tas tiek darīts pavasarī, rūpīgi sadalot kompostu starp likmēm. Var būt noderīgi arī profesionāli minerālmēsli vīnogulājiem, īpaši, ja pēc augsnes sastāva analīzes konstatējat, ka substrātā nav pietiekami daudz mikroelementu. Vai jūs interesē ērkšķogu krūma audzēšana augļiem? Jūs atradīsiet padomu Šajā rakstā.
Svarīga apstrāde ir arī augu aizsardzība pret aukstumu. Diemžēl ziemu var sajust vīnogas, kas teorētiski var izturēt temperatūru līdz -20 grādiem pēc Celsija. Tomēr praksē tas ne vienmēr izdodas, tāpēc novembrī auga saknes klāj aptuveni 30 cm augsts zemes slānis. Krūmu var ietīt arī agrotekstilā vai salmu mulčā.
Viss, kas jums jāzina par vīnogu griešanu
Kad apgriezt vīnogas?
Tomēr vīnogu audzēšanai nepieciešama vēl viena svarīga apstrāde, ko nevar nepamanīt. Tā ir vīnogu griešana, kopšana, bez kuras augi nenesīs augļus vai arī raža būs ļoti slikta. Atzarošana tiek veikta, lai veidotu krūmu un to atklātu - bieži gadās, ka zem lapām paslēptie augļi nenogatavojas, jo tiem nav piekļuves saulei. Turklāt vīnogu griešana bieži vien ir arī atjaunojoša un iejaukšanās - tas ir labākais veids, kā ātri novērst daudzas vīnogu slimības.
Kad apgriezt vīnogas? Pirmais sezonas griezums tiek veikts ļoti agri - februāra beigās vai marta sākumā. Aukstais laiks neapdraudēs augu, tas ir lielāks, ja vīnogas sagriežat aprīlī, kad rodas asaru raudāšana un brūces dziedē grūtāk, un tas izraisa daudzas vīnogu slimības. Tomēr, ja saglabājas smagas salnas, no agrās pavasara izciršanas jāatsakās.
Otrais datums, kad apstrāde jāveic, ir rudens, kad krūmi netiek nogriezti, kamēr tiem nav lapu. Veģetācijas laikā jūs varat veikt arī atsevišķus griezumus, īpaši tos, kas pakļauti gaismai, taču tie tikai noņem nevajadzīgas lapas un pārmērīgi izliektus dzinumus, kas ierobežo vīnogulāju piekļuvi saules gaismai.
Vīnogu griešana - pamatnoteikumi
Vīnogu griešanai un vīnogulāju griešanai, pirmkārt, jābūt diezgan spēcīgai. Neliela dzinumu galu apgriešana un lapu noņemšana neko nedos, jo augam ir tendence strauji augt un strauji izplatīties. Tikai spēcīga atzarošana stimulēs augu radīt auglīgus dzinumus, uz kuriem var parādīties augļi. Turklāt tiem nav pārāk daudz lapu, ko uzturēt, tie nesīs augļus daudz bagātīgāk, un ķekari būs lielāki un garšīgāki. Tāpēc vīnogu atzarošana ir absolūti nepieciešama.
Ir vairāki vīnogu griešanas veidi. Vissvarīgākais ir galvenais griezums, t.i., tas, kura mērķis ir noņemt vecos dzinumus un stimulēt augu nest augļus. Tas sastāv no gultu saīsināšanas. Ir vērts to darīt divās kārtās - rudenī nogrieziet tikai biezākos, koksnes zarus, bet pavasarī veiciet spēcīgāku stublāju griezumu. Visas brūces un atzarošanas šķēru pēdas jāapstrādā ar atbilstošu dārza ziedi, jo var izrādīties, ka nesadzijušās vietas kļūst par sēnīšu slimību fokusu. Ja arī jūs interesē jāņogu krūmu audzēšana augļiem, izlasiet šo rakstu.
Ja vēlaties labu ražu, jums katru gadu jāveic arī augļu atzarošana. Tas ietver auglīgu pumpuru skaita ierobežošanu - no tiem augs dzinumi, uz kuriem parādīsies augļi. Skaistākās un gardākās ķekarus iegūst uz krūmiem ar 6-8 pumpuriem, mazāk auglīgu šķirņu gadījumā var atļauties paturēt 10 pumpurus.
Pēdējais atzarošanas veids, kuru nevajadzētu atstāt novārtā, ir tā saucamā zaļā atzarošana, kas principā jāveic regulāri visā augšanas sezonā, sākot no ziedu parādīšanās brīža. Zaļā atzarošana ietver lapu un sterilu dzinumu nojaukšanu, kas regulāri aug uz auga visu sezonu. To noņemšana ir ne tik daudz, lai stimulētu augu attīstīties, bet gan atvieglotu to - nenoturot lapas, augs varēs nodrošināt augļiem vairāk barības vielu. Šajā laikā jums vajadzētu arī ļoti uzmanīgi noņemt visus "pabērnus", ti, dzinumus, kas aug no lapu asīm, tos vajadzētu nogriezt virs otrās vai trešās lapas.
Visizplatītākās vīnogu slimības un augu aizsardzība
Lai gan jaunākās šķirnes ir izturīgākas pret slimībām un potēšanas vīnogas ļauj audzēt viscēlākās šķirnes uz izturīgākiem potcelmiem, pat priekšzīmīga vīnogu audzēšana var būt pakļauta slimības riskam. Visbiežāk sastopamās sēņu izcelsmes vīnogu slimības attīstās, ja zeme vai gaiss ir pārāk mitrs. Visizplatītākā ir pelēkā pelējuma sēne, kas uzbrūk augļiem un padara kultūru nederīgu patēriņam. Tas izpaužas kā lielu plankumu parādīšanās ar dzeltenīgu vai pelēcīgu pārklājumu, tas arī izraisa nenobriedušu augļu nāvi.
Pelējums ir vēl viena apgrūtinoša vīnogu slimība. Īpaši pūkains pelējums ir ļoti bīstams, jo pūkains miltrasa uzbrūk veseliem augiem - gan dzinumiem, gan lapām, gan augļiem. Tas lēnām noved pie visa auga nāves, un tā bīstamība ir arī tā, ka tā strauji izplatās visā dārzā, ne tikai vīnogu audzēšanā. Turklāt, iespējams, atklāsit, ka pat tad, ja uzskatāt, ka esat uzvarējis pūkaino miltrasu, tās sporas izdzīvos ziemā, un jūsu simptomi nākamajā sezonā atgriezīsies divas reizes.
Abas minētās vīnogulāju slimības ir sēnīšu slimības. To cēlonis var būt gan nelabvēlīgi apstākļi, gan lauksaimniecības kļūdas. Un diemžēl šīm slimībām nav dabisku līdzekļu, ja jūs vēlaties no tiem atbrīvoties, jums jāizmanto fungicīds. Tirgū ir pieejamas tādas, kurām ir īss labvēlības periods, kas ne tikai cīnās ar slimības simptomiem, bet arī rada pretsporu iedarbību, neļaujot micēlijam attīstīties pūkai. Tādējādi augu aizsardzība tiek nodrošināta visaugstākajā līmenī.