Gurķi ir malti dārzeņi, tie ir ļoti labprāt un ļoti bieži audzēti dārzeņi mājas dārzeņu dārzos. Labas gurķu sēklas garantē bagātīgu un auglīgu ražu - pateicoties tām, mēs varam pagatavot, piemēram, marinētus gurķus ziemai. Kāda ir zemes gurķu stādīšana un gurķu audzēšana, kā arī kādas zemes gurķu šķirnes ir vispopulārākās?
Lai iegūtu vairāk padomu, skatiet gurķu rakstus šeit.
Malti gurķi - viss, kas jums jāzina par tiem
Labākās malto gurķu šķirnes
Starp gurķiem, kurus varat sēt savā dārzā, izceļas šādas šķirnes.
|
Cēzars |
Tā ir vidēji agra šķirne ar augstu sparu, izturīga pret gurķu slimībām. Sugas augļi ir tumši zaļi, ar bieziem mezgliņiem - tie ir lieliski piemēroti konserviem (īpaši kā marinētiem gurķiem). |
|
Hermes |
Šķirne ir agrīna un ļoti auglīga, kā arī izturīga pret pūku. Sugas augļi ir zaļi un nedaudz spīdīgi. |
|
Odisejs |
Tā ir arī vidēji agra un auglīga šķirne ar diezgan spēcīgu augšanu. Svarīgi, ka tas ir izturīgs pret aukstumu! Augļi izceļas ar cilindrisku formu. |
|
Parīze |
Vidēji agra šķirne ar sulīgu augšanu. Gurķu augļi ir piemēroti gan salātiem, gan konserviem (konservēšanai, kodināšanai). |
|
Polāns |
Parasti izmantota šķirne - tā ir vidēji agra, augļi ir cilindriski un galos noapaļoti. |
|
Isis |
To raksturo ļoti spēcīga izaugsme. Šķirnes augļi ir cilindriski, zaļi un tiem nav tendences aizaugt. |
|
Līderis |
Tā ir agrīna šķirne, kas dod bagātīgu ražu pat nelabvēlīgos apstākļos. Augļi nav ļoti gari un nekļūst dzelteni. |
|
Primus |
Auglīga šķirne, bet ar vidēju augšanas ātrumu. Tas ir ļoti tolerants pret pūku, kā arī pret miltrasu. |
Kad sēt maltus gurķus?
Lauka gurķi pieder pie termofīlo dārzeņu grupas. Jauniem augiem ļoti nepatīk aukstums un sals, tāpēc labākais laiks sēklu sēšanai (protams, tām jābūt labām gurķu sēklām) ir maija vidū. Sēklas sēj, ja augsnes temperatūra ir vidēji aptuveni 18 grādi pēc Celsija - dažādos apstākļos sēklas nedīgst pareizi. Temperatūras pazemināšanās noteikti sabojās jaunos augus - tāpēc ir vērts zināt, ka lauka gurķu turpmākai augšanai optimālā temperatūra ir no 20 līdz 25 grādiem C. Stādīšanas vietai jābūt aizsargātai no vēja un, iespējams, saules gaismā. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts par zemes gurķu audzēšanu?
Sāciet sēt gurķu sēklas, sagatavojot piemērotu vietu savā dārzā. Kā jūs jau zināt, lauka gurķiem patīk siltas pozīcijas, bet arī humusa augsne. Tāpēc augsnes pH jābūt sārmainam. Vai vēlaties ilgstoši saglabāt substrātu šādā stāvoklī? Tāpēc vislabāk būs … kaļķot gadu pirms sēšanas. Tajā pašā laika posmā ir jāpiemēro mēslojums - tas, iespējams, ir ekoloģiskākais gurķu mēslojums!
Zemes gurķu stādīšana
Gurķu sēšana un audzēšana
Audzēšanai obligāti jāizmanto caurlaidīgas augsnes, kas bagātas ar humusu - tām arī pavasarī pēc iespējas ātrāk jāsasilst un tām jābūt diezgan regulētām gaisa un ūdens attiecībām. Neaizmirstiet, ka augsnes pH jābūt tuvu neitrālam (6,5 - 7,0 pH). Tāpat nekad nestādiet gurķus vienā laukā vai pēc citiem gurķainiem dārzeņiem - tas nedrīkst būt biežāk kā reizi 3 vai pat vismaz 4 gados pēc šādu dārzeņu sēšanas.
Vai vēlaties iegūt izcilu augstas kvalitātes ražu? Tas ir iespējams, un jo īpaši stādījumos, kas ir mulčēti - apstrāde ne tikai paaugstinās substrāta temperatūru, bet arī nodrošinās atbilstoša ūdens un barības vielu piegādi, kas nepieciešama gurķu augšanai. Ne tikai tas, ka mulču izmantošana samazinās pārmērīgu nezāļu invāziju plantācijā. Pārbaudiet arī šis raksts ar receptēm gurķiem ar zemu sāls saturu.
Audzējot gurķus, nedrīkst aizmirst par augsekas izmantošanu un pareizi izvēlētiem lauka gurķu kaimiņiem. Labākais priekšaugs izrādās, piemēram:
- tomāti,
- bietes,
- kartupeļi,
- pupiņas,
- zirņi,
- sīpols,
- graudaugi,
- dilles,
- kukurūza,
- pētersīļi,
- selerijas,
- saulespuķe.
Protams, vissvarīgākais ir nodrošināt gurķus ar vajadzīgo ūdens daudzumu, īpaši to augšanas sezonā. Laistiet tos ar remdenu ūdeni (nekad aukstu!), Vēlams vakarā. Rudenī, vienu gadu pirms kultivēšanas, augsnē izklājiet kūtsmēslus - sezonā tie var būt universāli mēslojuma maisījumi, piemēram, Magic Bilans (cena aptuveni PLN 30/1 kg). Gurķu raža parasti sākas jūlija vidū. Maltus gurķus parasti ēd svaigus, kā arī izmanto … pārstrādei - tie mums nodrošina lieliskus salātus ziemai, kā arī marinētus vai zemu sāls gurķus. Pārbaudiet arī šeit apkopotie raksti par ķirbju dārzeņiem.
Slīpētu gurķu slimības un kā ar tām cīnīties?
Iespējams, visbīstamākā sasmalcinātā gurķu slimība ir pūkains miltrasa. Slimības simptomi ir ļoti ātri redzami uz lapām - sākotnēji tie ir olīvu zaļi, bet ar augstu mitruma līmeni lapas plātnes apakšpusē parādās brūni violetas konidiju sporas. Līdz ar pūka pelējuma attīstību šie plankumi kļūst arvien brūnāki, un ar tiem inficētie gurķi … mirst.
Sporas parasti izplatās līdz ar vēju - un pārsteidzoši lielos attālumos! Miltrasa attīstību veicina arī vēsas un mitras naktis, migla un pārāk daudz saulainu dienu. Par laimi, slimības kaitīgums rezistentu šķirņu (piemēram, Cēzara) audzēšanā ir salīdzinoši zems - tādēļ ir vērts audzēt īpaši tās sugas, kurām piemīt šādas īpašības. Vai varbūt jūs arī interesēsit šis raksts par maltiem gurķu konserviem?
Slimību izturīgas malto gurķu šķirnes
Papildus dažām šķirnēm, kas uzskaitītas tabulā raksta sākumā, var atšķirt daudzas citas - tām ir vienlīdz augsta izturība pret gurķu slimībām.
|
Zefīrs |
Agrīna lauka gurķu šķirne, ļoti auglīga un stabila raža. Šiem augiem raksturīga nepārtraukta augšana. Savukārt augļi ir ļoti formāli un cilindriski - īpaši ieteicami konservēšanai un raudzēšanai! Šķirne izceļas ar visaptverošu izturību pret slīpētu gurķu slimībām, īpaši ar augstu panesamības pakāpi pret miltrasu. |
|
Pagalms |
Vidēji agrīna šķirne, īpaši ieteicama konservēšanai un skābēšanai - izturīga pret slimībām, tostarp pūkainu. |
|
Ibis |
Tā ir agrīna lauka gurķu šķirne, ļoti auglīga un stabila raža. Augļi ir īsi un neass pie pamatnes. Šķirnei raksturīga visaptveroša gurķu izturība pret slimībām. |
|
Osiris |
Vidēji agrīna šķirne - augļi ir formas, intensīvi zaļi un ar nelielu spīdumu, bez tendences izkropļot. Gurķi izceļas ar izcilu garšu. Tie ir arī ļoti izturīgi pret slimībām (piemēram, pūkainu un miltrasu). Šķirne ir īpaši ieteicama… kornišoniem. |
|
Edips |
Tā ir vidēja sākuma hibrīda šķirne ar ļoti labu ražas struktūru. Augļi ir vidēja garuma, ļoti formas un cilindriski. Šķirne uzrāda visaptverošu slimību izturību (pūkains un miltrasa, kā arī gurķu mozaīkas vīruss). |